1

1

mercoledì 26 dicembre 2012

I miei Auguri di Buon Natale per voi...

Buon Natale e Buone Feste a tutti....


Quest'anno il mio Babbo Natale è stato generoso con me, sia perché mi ha dato la possibilità di trascorrere queste feste in compagnia della mia splendida famiglia e sia perché ho ricevuto uno dei doni che ogni cake decorator vorrebbe ricevere per Natale, soprattutto quelle come me che hanno problemi di tunnel carpale, eh si avete capito bene, ho ricevuto la sfogliatrice da banco che mi aiuterà nel preparare i dolci che delizieranno i miei parenti e amici....

E' bellissimaaaaaaaaa....non trovate?




sabato 24 novembre 2012

Io al The Cake Show 2012

Salve a tutti!! Come vi avevo anticipato ho partecipato al The Cake Show 2012 ma nn solo come insegnante nei Corsi Baby Chef ma anche coinvolta attivamente da Teresa Insero nell'organizzazione della manifestazione.
E' stato tutto un gran successo dai corsi con persone simpaticissime a tutto lo svolgimento delle varie competition durante i tre giorni di fiera. Grande soddisfazione dopo mesi di lavoro incessante per preparare tutto essere chiamata sul palco del teatro e ringraziata dai titolari della Maison Madeleine, mi ha ripagato di tutto il tempo trascorso davanti al computer e di tutto quello tolto ai miei figli per far si che la manifestazione riuscisse nel modo migliore. Vi metto alcune delle foto fatte in quei giorni, il resto le trovate tutte sulla mia pagina pubblica Torte di Angy.

Che emozione essere chiamata sul palco da Vittorio Sabbatelli e Ubalda Cascione, proprietari della Maison Madeleine, insieme alla mia maestra Teresa Insero e l'insostituibile Iris Manco, ed essere ringraziate per il lavoro svolto.

Questa è la torta di presentazione che ho portato a Bologna, non potevo non mettere i fiori....la mia passione



Uno dei corsi che ho tenuto nei tre giorni di fiera. Con corsiste bravissime. 
Ci siamo fatte un sacco di risate

Eccoci emozionate alla fine ma felici di aver contribuito alla riuscita di una grande manifestazione

Felicissima per aver assistito ad un laboratorio di un grande maestro dei fiori, Alan Dunn un mito.......finalmente ho una foto con lui




Ecco tutto lo staff di Teresa Insero 
Emozioni su emozioni, la mia torta su un importante quotidiano on-line

Grazie Ubalda!

martedì 23 ottobre 2012

Io al Cake Design Week di Napoli

Negli ultimi tempi sono successe tante cose e questo si vede da come sto trascurando il blog. Vi anticipo i progetti che presenterò alla manifestazione Cake Design Week di Napoli che si svolgerà dal 30 Ottobre al 4 Novembre presso la Stazione Marittima di Napoli, contemporaneamente a CIOCCOLAND

e nello specifico i lavori sono questi

Biscotti a tema Natalizio
Per info e costi

http://bit.ly/ProgrammaCorsi
http://www.azzurroservice.net/biglietteria/dettagli.php?id=894

Realizzazione n. 2 biscotti decorati con pasta di zucchero.
Come rendere simpatica la tavola delle feste creando un biscotto a forma di albero di natale decorato con pasta di zucchero che si puo’ essere usato come segna posto, come centrotavola e che diventa anche un goloso souvenir della giornata da portare a casa.
Ne realizzeremo anche uno a forma di iniziale che potrà essere usato come gustoso elemento decorativo dell’albero (con il foro) o come cadeau per una festa o un’occasione particolare (baby shower, feste di battesimo, compleanni etc.)

Cupcake a tema Natalizio
Per info e costi

http://bit.ly/ProgrammaCorsi 
http://www.azzurroservice.net/biglietteria/dettagli.php?id=894
Realizzazione n. 3 Cupcake natalizi decorati con figure in 3D e 2D.
Durante il corso decoreremo cup cake a tema natalizio realizzando due soggetti tridimensionali (Omino di neve e Angelo) e un terzo, con il viso di Babbo Natale ottenuto con la tecnica dell’altorilievo.
Una simpatica idea per un tocco originale che stupirà i commensali al momento del dolce.

Mini tortine romantiche
Per info e costi
http://bit.ly/ProgrammaCorsi
http://www.azzurroservice.net/biglietteria/dettagli.php?id=894
Realizzazione minitorte romantiche decorate con pasta di zucchero. Realizzeremo la decorazione di due tortine su base dummy, delicate e originali creazioni per dare un tocco di raffinatezza alla vostra tavola, la vostra confettata o da usare come cadeau in un’occasione importante. Realizzeremo due fiori in pasta di zucchero per la decorazione finale.


Vi Aspetto!!!

giovedì 6 settembre 2012

Io al Cake Show!

Come saprete a novembre ci sarà la
Seconda Edizione del Cake Show di Bologna

ma quello che ancora nn sapete
e che quest'anno nello staff
ci sarò anche iooooooooooo

alla voce
 


...Vi Aspetto!!!



sabato 11 agosto 2012

The Cake Show



Il cubo di Rubik Cake

Anche se con ritardo vi faccio vedere la torta che ho preparato per il mio giovanotto che ha già 13 anni.

Sembra ieri ma come mamma lo considero sempre e comunque un bambino.

La sua passione per i cubi di Rubik (si perchè esistono tante versioni di questo complicato rompicapo) mi ha isporato per questa torta che a lui è piaciuto tantissimo.




Non ci somiglia tantissimo ma si prova e riprova ^_^
Una vera delizia con crema al cioccolato fondente e crema al cioccolato bianco, il tutto senza uova visto il periodo



mercoledì 27 giugno 2012

La prima Comunione del mio ometto calciatore

Ho passato giorni a preparare le decorazioni, gli inviti, i confetti ecc... Tante notti insonni per mio figlio, solo per vedere spuntare un sorriso sul suo volto, amore di mamma.

Ho immaginato lui così, appena si è parlato di come fare la torta


Non somiglia molto al mio cucciolo ma la prox volta faremo meglio

Il mio orgoglio è questo Giglio di S. Antonio
Finalmente nn ci trovo milioni di difetti. Tutti pensavano fosse vero.

Particolare dell'ostia

Il topper che alla fine ho conservato per la gioia di mio figlio

La torta prima di essere ricoperta in Pdz. Pan di spagna con tre strati di farcia, crema al cioccolato bianco, al cioccolato fondente e crema al latte.



I confetti decorati e dipinti a mano

Alcuni con l'aiuto dello stampo ma poi modificato a mano, uno per uno

Non poteva mancare il calciatore...

...e la coccinella portafortuna

Questi sono i confetti confezionati...anche i bigliettini con la data sono stati fatti da me


Questi sono gli inviti, tagliati ed assemblati uno per uno con tanta, ma tanta, pazienza


domenica 10 giugno 2012

I miei fiori in gum paste

Salve a tutti, chi mi conosce sa che adoro i fiori (veri o di zucchero), provo e riprovo a catturane tutta la loro bellezza. Queste sono alcune prove fatte per me e per la torta di una cara amica.

Spero vi piacciano tanto quanto piacciono a me.

Inizio con il mio preferito

La sterlizia è uno di quei fiori il cui significato, nel linguaggio dei fiori e delle piante ovviamente, è altisonante e ha il 'sapore' di grandezza, di qualcosa di importante perché sembra che l'uccello del paradiso, appellativo con il quale si indica la sterlizia per l'aspetto con cui si presenta ai nostri occhi, voglia significare nobiltà...

II Frangipani è una pianta tropicale tra le più belle del mondo, nota per i suoi fiori profumati.
Il Giglio del Nilo chiamata comunemente Calla
Il nome generico (Helianthus) deriva da due parole greche ”helios” (= sole) e ”anthos” (= fiore) in riferimento alla tendenza di questa pianta a girare sempre il capolino verso il sole

Hydrangea è un genere di piante della famiglia delle Hydrangeaceae, originarie della Cina e del Giappone, comunemente note come ortensie



domenica 13 maggio 2012

Festa della mamma

Mamma
La casa senza mamma
è un fuoco senza fiamma,
un prato senza viole,
un cielo senza sole.
Dove la mamma c’è
il bimbo è un piccol re,
la bimba reginella,
la casa è tanto bella
di Renzo Pezzani

Oggi festa della mamma non potevo non preparare qualcosa di speciale per la mia...



Per questa volta non sono riuscita a farla sospesa, ma ci riprovo di sicuro ;-)

La mia mamma adora i fiori ed in particolare le rose....e quale fiore potevo mai scegliere per festeggiarla nel suo giorno se non questo?
Un buonissimo pan dispagna con tre strati di crema, due di camy cream e uno di crema rocher, bagnato al profumo di rum e ricoperto con una crema al burro eccezionale e decorato con pasta di zucchero e pasta di gomma





mercoledì 2 maggio 2012

Ballerina Lap dance con Rose rosse in gum paste

Il 23 Aprile è stato il compleanno del mio grande amore, mio marito. Quest'anno è capitato di lunedi e abbiamo pensato di festeggiarlo il sabato, ma nel frattempo il mio giovanotto piu' piccolo ha preso la varicella quindi niente festa fino a completa guarigione. Ha comunque festeggiato insieme a nostri figli con un buonissimo pan di spagna con crema chantilly (crema diplomatica) e fragoline di bosco (la sua preferita e anche la mia).




Il topper per la torta della festa l'ho preparato lo stesso. Ecco a voi la ballerina di lap dance



Per completare la torta avevo pensato ad un simbolo dell'amore molto piu' romantico, le rose rosse







Al prossimo compleanno o al prossimo fiore che sboccerà nel mio giardino di zucchero....