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lunedì 31 ottobre 2011

Halloween 2011

Negli ultimi anni questa festa sta entrando sempre di piu' nei nostri costumi ed io, anche se non vado pazza per questo tipo di festeggiamento, ma adoro tutto ciò che è HORROR, in questa occasione ho deciso di preparare una torta con tutto quello che mi è venuto in mente a riguardo... Un orrendo pandispagna riveduto è corretto con tanto cioccolato fondente di ottima qualità con bagna al latte (perchè in famiglia a nessuno piace il liquore nei dolci) uno strato di crema pasticcera di Montersino in versione al cioccolato fondente e sopra uno strato di panna arancione per effetto Halloween. Ricoperta di ganache al cioccolato fondente e personaggi tutti in pasta di zucchero e pasta di gomma.


...la brutta strega cattiva (nn tanto dall'espressione)

...dita di stregone


...il calderone delle pozioni

...la scopa


....e le zucche di cui vado fiera ^_^










lunedì 3 ottobre 2011

...i miei primi 39 anni

 Questa è la torta che ho preparato per i miei 39 anni. Mi sono cimentata nella realizzazione di questo lilium con mughetto, non me ne vogliamo le maghe dei fiori in gum paste, mi ha fatto penare ma tutto sommato essendo il primo dovrebbe andare abbastanza bene.




Pan di spagna con crema rocher e crema chantilly, bagnata con latte e nesquik, decorata con pasta di zucchero e fiori in gum paste





...divorata nel giro di pochi minuti